Veterinär- und Verbraucherschutzamt

Sachgebiet Lebensmittelüberwachung

Aufgaben

  • Betriebskontrollen zur Überwachung der Einhaltung lebensmittelhygienischer Vorschriften
  • Anordnen von verwaltungsrechtlichen Maßnahmen
  • Einleitung von Ordnungswidrigkeitsverfahren sowie strafrechtlicher Verfahren
  • Probennahme von Lebensmitteln, Bedarfsgegenstände und Kosmetika
  • Umsetzung von Schnellwarnungen und Rückrufaktionen
  • Ausstellung von Genusstauglichkeitsbescheinigungen
  • Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden
  • Beratung und Information zu Neu- und Umbauten, Eigenkontrollmaßnahmen und HACCP-Konzepten, sowie Stellungnahmen im Baugenehmigungsverfahren.
  • Erfassung von Kontrolldaten

Im Landkreis Freudenstadt sind aktuell 4000 kontrollpflichtige Betriebe gemeldet, davon 860 Gaststätten und Pensionen sowie 203 Küchen und Kantinen.Die Betriebe werden risikoorientiert in der Regel einmal pro Jahr unangemeldet kontrolliert.Desweiteren werden Lebensmittel- und Bedarfsgegenstandproben sowie Anlassproben als auch Verdachtsproben und im Krankheitsfall auch Vergleichsproben entnommen, welche von den zuständigen Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämter entsprechend auf  ihren einwandfreien Zustand und Rechtskonformität hin untersucht werden.

Zuständigkeit

Übersicht zu den Dienstbezirken der Lebensmittelkontrolleure

Lebensmittelkontrolleur Zuständigkeitsbereich
Herr Böhme Stadt Freudenstadt
Herr Hagel Teilorte Freudenstadt, Dornstetten, Waldachtal, Bad Rippoldsau-Schapbach
Herr Lehmann Horb, Bildechingen, Mühlen, Ahldorf, Nordstetten, Mühringen, Isenburg, Betra, Dettensee, Eutingen im Gäu, Empfingen
Herr Weiss Baiersbronn, Seewald, Grömbach, Wörnersberg, Pfalzgrafenweiler
Herr Zapf Alpirsbach, Loßburg, Glatten, Schopfloch, Dießen, Dettingen, Dettlingen, Ihlingen, Bittelbronn, Rexingen, Grünmettstetten, Altheim, Talheim

Checklisten und Merkblätter

Links

Datenschutzhinweise

Hier nicht aufgeführte Anträge, Formulare und Bestandsregister-Vordrucke erhalten Sie im Sekretariat des Veterinär- und Verbraucherschutzamtes unter der Telefon-Nr. 07441 920-4201.

Kontakt

Veterinär- und Verbraucherschutzamt
Reichsstraße 11
72250 Freudenstadt
Telefon 07441 920-4201
Mobiltelefon
Fax 07441 920-4299

Ansprechpartner

Karin Nafz

Sekretariat Lebensmittelüberwachung

Telefon 07441 920-4213
Fax 07441 920-994213
Öffnungszeiten:

Nach Vereinbarung

Heidrun Henninger
Telefon 07441 920-4215
Fax 07441 920-994215
Jonas Böhme
Telefon 07441 920 4207
Fax 07441 920 994207
Rüdiger Hagel
Telefon 07441 920-4204
Fax 07441 920-994204
Öffnungszeiten:

Nach Vereinbarung

Oliver Lehmann
Telefon 07441 920-4208
Fax 07441 920-994208
Öffnungszeiten:

Nach Vereinbarung

Martin Weiß
Telefon 07441 920-4210
Fax 07441 920-994210
Öffnungszeiten:

Nach Vereinbarung

Michael Zapf
Telefon 07441 920-4206
Fax 07441 920-994206
Öffnungszeiten:

Nach Vereinbarung